Блог Дмитрия Малинкова

Морковь для похудения

Несколько лет назад после родов я сильно поправилась. Для того чтобы грамотно и безболезненно сбросить лишний вес, я обратилась к диетологам. После специальной долгосрочной диеты, благодаря которой я вернула прежние параметры, мне рекомендовали периодически устраивать разгрузочные дни. Вот об этом-то я и хочу рассказать.
Вообще-то, диетологи считают, что контроль массы тела - такая же нормальная гигиеническая процедура, как чистка зубов или уход за волосами на голове. Если из-за перхоти чаще мыть специальными шампунями голову, то помочь полному телу надо питанием. Как вариант, регулярно проводить разгрузку - посидеть денек-другой на овощах.
Делать это лучше, используя тот продукт, который вам больше по душе. Как утверждают диетологи, употребляя любимый овощ, худеть легче и приятнее. Поскольку у меня в особом почете морковь - нравится мне она и в свежем виде, и тушеная, и отварная, - то я всегда охотно устраиваю разгрузочные дни с этим корнеплодом.
И дешево, и сердито

Приобрести морковь не составляет нетрудно. Соит она копейки - не то что экзотические овощи! Еще у нее великолепная способность препятствовать образованию жировых отложений в организме. Конечно, одного дня порой недостаточно, чтобы запустить эту программу на полную мощь. Но все-таки в организме происходит определенная встряска, которая активизирует процессы метаболизма, после чего подкожный жирок начинает «таять».
Важно и то, что морковь обладает особыми свойствами выметать из кишечника все лишнее, попадающееся на ее пути. И таким образом этот корнеплод помогает избавиться от «мусора» в организме. Но тем, у кого слабый желудочно-кишечный тракт, надо быть осторожными - морковь может спровоцировать расстройство желудка.
И еще хочу добавить: наверное, никакой другой овощ не сравнится с оранжевой красавицей по количеству содержащихся в ней витаминов. Здесь есть витамины группы В, а также витамины О, А, РР, Е, К. Этот комплекс благотворно влияет на органы зрения и орган кроветворения, что отразилось в старинной поговорке: «От моркови больше крови».
Не жарим, не парим, не варим
Как проходит разгрузочный день? Я беру 1,5 кг моркови, чищу, измельчаю на мелкой терке, а затем делю всю массу на 6 частей.
• На первый завтрак - одна порция, в нее 1 ст. л. сметаны.
• На второй завтрак - вторая порция в нее 1 ч..л.. сахарного песка.
• На обед - смешиваю третью и четвертую порции, заливаю 1/2 стакана растительного масла

Секреты

Наибольшее количество полезных микроэлементов находится у моркови под кожурой. Поэтому чистить ее надо аккуратно: не стоит срезать верхний слой - лучше просто поскоблить ножиком. Но позеленевшую часть морковки надо полностью срезать, поскольку ее употреблять в пищу нельзя. Как и у каждого овоща, у моркови есть свои маленькие тайны. Например, знаменитый каротин, которым так богат корнеплод, лучше усваивается, если его употреблять с растительным маслом или сметаной.
кефира и всыпаю 2 ст. л. измельченных грецких орехов.
• На полдник - пятая порция с 1 ч.л.. сахара.
• На ужин - шестая порция с добавлением 1 ч.л.. лимонного сока и 1 ч.л. меда
Если говорить о напитках, то лучше всего целый день пить зеленый чай или минеральную воду.

Покой

Чувство голода, как правило, при таком режиме питания не возникает, а ваш организм расходует энергию жировых отложений. И большой плюс в том, что в течение дня не возникает аппетита.
Внимание - почти все продукты, кроме моркови, исключаются. Результаты вознаградят за стойкость, выносливость.
За день 0,8 кг. При желании можно продолжить-похудение составит 1,5 кг. Для тех, кто склонен к полноте, прибегать к однодневной «разгрузке» можно еженедельно.

А это видео о том, как приготовить мою любимую корейскую морковку