| Ermak | Дата: Пятница, 24.01.2014, 22:14 | Сообщение # 1 |
 Генерал-майор
Группа: Администраторы
Сообщений: 342
Репутация: 0
Статус: Offline
| Имеется ли у взрослых людей аллергия на коровье молоко и обязательно ли пить его тем кто давно оставил детский возраст позади?
|
| |
| |
| Ermak | Дата: Пятница, 24.01.2014, 22:15 | Сообщение # 2 |
|
Генерал-майор
Группа: Администраторы
Сообщений: 342
Репутация: 0
Статус: Offline
| Оказывается аллергия и лактазная недостаточность - не одно и то же. Аллергия - реакция на белок, присутствующий в молоке. Симптомы, которые возникают при этом, затрагивают не только пищеварение: часто появляется сыпь на коже, беспокоит зуд и так далее. А лактазная недостаность объясняется отсутствием или слабой активностью в организме лактазы - фермента, обеспечивающего нормальное усвояемость этого продукта. Лактаза способствует щеплению лактозы на простые е сахара: глюкозу и галактозу. В таком виде молочный сахар и усваивается. Но с возрастом активность этого фермента сни-жается, поэтому многие взрослые, особенно пожилые, не имеют возможности пить молоко без каких-нибудь последствий. Хотя бывает изредка встречается еще и врожденная лактазная недостаточность - чаще она формируется после повреждения слизистой оболочки тонкой кишки - пример - кишечная инфекция.
У людей с дефицитом этого фермента молоко вызывает жидкий стул, боли в животе, повышенное газообразование. Таким людям врачи советуют отказываться от любых молочных продуктов. Но существует иной способ получить все полезное из молока не сталкиваясь с побочными эффектами. Существует безлактозное молоко. При его производстве убирается молочный сахар. Именно этот продукт и следует употреблять детям ( с лактозной недостаточностью) и многим взрослым с отсутствующим для расщепления молочного сахара ферментом.
|
| |
| |
